第320章 风干鸭脖

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  乔嫣然在最最后一份卤味卖完之后,看得后面陆陆续续过来的游客。

  脸上露出抱歉的表情。

  “今天的卤味已经全部卖完了,大家明天再见。”

  过来的很多游客闻着空气中弥漫的香味,然后看着说已经全部卖完了的老板。

  眼泪都快要掉下来了。

  “哇哇哇哇哇,我这是什么运气呀,已经把我馋死了就已经没有了。”

  “不是啊,老板,这还这么早你就卖完了。”

  “能不能多准备一点啊?我真的很需要这些。”

  ……

  周围的游客过来的时候,乔嫣然脸上也有点尴尬。

  主要是真的已经卖完了。

  今天准备的已经非常多了。

  小徒弟每天处理这些东西,还要请一些叔叔阿姨过来帮忙。

  这些已经超出了一个人能够准备的所有的东西。

  乔嫣然只能够对他们说抱歉,收拾好东西就准备回家。

  迎着那些顾客的目光,乔嫣然慢慢地消失在他们面前。

  刚刚回到家里面,突然想起来什么。

  今天早上走的时候太匆忙了,刚打开厨房,就看到了昨天准备的鸭脖。

  这些鸭脖已经做好了,但是忘记带走了。

  然后摆摊的时候因为太忙,所以忘记了,刚到家就想起来这件事儿。

  看到厨房里面的鸭脖,乔嫣然也不想继续出去摆摊了。

  索性家里面还有烘干机,想了一下,把这些鸭脖均匀地摆好,放进烘干机里。

  定了一个3小时的闹钟。

  然后自己洗了个澡,收拾了一下。

  整个人清清爽爽,整个人这才舒服了不。

  正在烘干的时候,就看到小徒弟带着什么东西回来了。

  仔细一看,竟然是一堆红薯。

  这些红薯看起来大的有脑袋那么大,小的差不多和拳头一样小。

  大大小小的看起来就不像是超市里面能买到的。

  在外面买的红薯,基本上个头都非常的均匀,不会有太大的差别。

  看到师傅回来了,宋獒赶紧把车停好。

  “师傅师傅,咱们附近的村子红薯丰收了,太多了,吃不完也卖不出去,咱们食堂收购了不少红薯呢!”

  “食堂的大叔说,把它切成差不多一个指头大小的小块,用来炸红薯条,给咱们的员工加餐。”

  宋獒简单地说了一下事情的经过。

  周围的好几个村子红薯都大丰收,今年不知道怎么回事红薯格外的好。

  一亩地收的上万斤,这还只是比较平常的。

  比较多的简直不敢想象。

  好像是说官方推广了新的红薯,他们跟着官方走新的红薯又甜又香又糯,而且产量非常的高。

  就是有一点这种的红薯淀粉含量比较低,糖分比较高。

  如果是用来做红薯粉的话,会非常的亏,甚至没有普通红薯的粉率那么高。

  所以只能拿来自己吃。

  自己吃肯定也吃不了这么多。

  卖出去,因为丰收的缘故,价格非常的低廉。

  根本配不上一年的劳作。

  卖不出去又吃不完,这样搞得周围的村子的人都很难受。

  食堂的大叔听说了这件事,思考了一下食堂每天需要消耗的食物的量。

  索性和几个村子商量一起收购,这种红薯又香又甜又糯,用来炸红薯条,加上辣椒或者是酸梅粉,味道都非常的不错。

  喜欢吃辣的就加辣椒粉,喜欢吃酸一点的就加酸梅粉。

  这东西还是食堂大叔自己研究出来的,味道虽然算不上特别顶尖,但是还算是不错。

  乔嫣然听完事情的经过之后点了点头点。

  景区这边的人越来越多了,带动周围村庄的发展解决,他们的问题,在不影响景区发展的情况下,他们也愿意。

  而且这只是一个小小的采购,带回来的红薯看起来质量都还可以。

  “既然这样的话,晚上咱们也尝尝这个官方推广的新品,看看味道怎么样?”

  宋獒点了点头,把红薯搬到了厨房,红薯还是非常重的,用车子拉了好几回,然后从厨房拿出清洗好的筐子。

  因为这是额外的小食品,再加上今天的厨师大多都有事情要忙,切红薯这件事一下子找不到人。

  食堂大叔立马就想到了宋獒,询问了他今天没什么大事儿,就让他过来帮忙切红薯。

  宋獒也很乐意去帮忙。

  乔嫣然找到了两三个差不多大小的红薯,放到锅里边蒸熟。

  同时切了一小块尝了尝。

  确实比普通红薯要更加甜,更加的有水分。

  这种的红薯用来做拔丝地瓜,简直不要太好。

  把红薯切成小块,放到水里面,泡出里面的淀粉,然后放到旁边备用。

  处理好这些东西之后,又把红薯切成小块,放到砂锅里面和白粥一起熬煮。

  做完这些,红薯已经蒸熟了。

  把蒸熟的红薯打成碎泥,找出一块披萨的饼皮,把红薯泥均匀地铺在上面,然后加入芝士和红薯块。

  顺便还加了一点点蔓越莓。

  把它放到烤箱里面,180度大概15分钟左右。

  紧接着就把切好块的红薯放进油锅里边炸熟,熟了之后呢锅里面加水再加糖把白糖熬成琥珀的颜色。

  迅速地加入炸好的红薯。

  翻炒之后,外面裹着一层糖丝,看起来非常的诱人。

  几乎同一时间,红薯粥煮好了,还有红薯披萨和拔丝红薯。

  把这些全部放到桌面上,宋獒还在边上处理红薯的外皮。

  “赶紧过来吃点东西,吃完东西再干活。”

  宋獒点点头,赶紧冲了过来。

  刚才他就闻到了一股非常香的味道,没想到竟然做出了这么多好吃。

  香香甜甜的红薯粥,这个红薯非常的甜,都不用加糖,就非常的香甜软糯。

  再加上拔丝地瓜,夹起来的时候能带出来好长好长的一条糖丝,看起来就非常的诱人。

  还有红薯披萨,切好的时候拿起来披萨上面的芝士拉出长长的细丝,卷好之后,一口放进嘴巴里面。

  浓郁的香甜的味道,瞬间在嘴巴里面蹦迸发开来。

  还有那独属于芝士的香味,这简直也太好吃了。

  从来没有想过红薯竟然和披萨能这么配。

  一口下去,再配一口红薯粥,这简直不要太舒服。

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